2019年7月13日，鑫郭记在公司总部组织了【鑫郭记商学院系列培训—如何成为一名合格的管理者？】。鑫郭记创始人郭永红先生作为主讲人，为学员们分别讲解了管理者与经营者的区别和如何成为优秀管理者。鑫郭记公司总部、各门店和榆次团队的管理者们，参加了此次培训。

    鑫郭记团队，自2007年至今，已历经12年的磨砺。我们的团队，是一只务实的团队，做大于说、守成有余，这是我们的优势；另一面则致使冲劲不足、没有试错的勇气，这是我们的劣势。此次培训，希望大家能通过清晰自己的定位、找准自己的目标，敢打敢冲，不怕试错。在保持优势的同时，改变我们的劣势，让自己和企业一起成长和进步。

管理者与经营者的区别：

   管理者的核心，是如何将事情执行好，焦点在于事情操作的过程。经营者的核心，是如何将事情做对，焦点在于事情发展的方向。管理者着眼于眼前，经营者着眼于未来，只有将眼前的事情做好，才能为未来打好基础，因此，当你将眼前的事情能持续的做好，就会逐步向经营者靠拢。这是一个循序渐进的过程。

   有形的物质产品，会被他人模仿和学习；无形的精神文化，才是我们独有的核心竞争力。每个人都必须有明确的方向，企业也必须有明确的目标。阿里巴巴的目标是，让天下没有难做的生意。而我们鑫郭记的目标是，成为受人尊重的全球面食连锁行业的领跑者。

   人生就是一个选择的过程，不轻易做出选择，然在做出选择后，绝不轻易放弃。随时随地清晰自己的方向和目标，并坚持到底，成功终在你的左右。

合格管理者所需的素质：

   1，担当力，即责任心。这是任何一个管理者所必须的基本素质。作为一名店面的管理者，店面的前厅和后厨，你都有不可推卸的责任。只有勇于担当，才能树立自己的权威。管理者的责、权、利，是相辅相成的。只有担起更大的责任，才能获得更高的权力和利益。

   2，原则。有三个参考标准：伦理、企业、人格。即符合社会道德伦理、企业利益、人的品格，这是我们做管理必须遵守的准则，只有这样才能让企业的管理更合理并且长久。

   3，学习力。社会在日新月异的进步，不学习将很快被淘汰。所以我们无时无刻都要保持学习的心态和空杯精神，拥有好的学习意识和学习能力。

优秀管理者所需的能力：

    1，创新和变革的能力。

    核心是打破平衡，发现需求。从自身需求出发的同时，要有高远的目标，分析市场需求，将自身需求与市场需求相统一；打破常识，离开舒适区，居安思危，建立超前思维；将创新的变革，融入产品的开发和企业管理。

    2，赚钱的能力，即创造价值的能力。

    "经营之圣"稻盛和夫曾经说过：“企业要正大光明的追求利润”，餐厅唯有创造利润才能生存，管理者作为餐厅的第一责任人，必须要有让餐厅盈利的能力。

    我们的盈利，来自于我们对于顾客的服务。首先要发自内心的希望顾客好，海底捞最好的服务是由心出发，感觉不到，却又无处不在；其次，推荐自信的产品，我们不追求产品的数量，而是追求产品的质量，把每一个产品打造为自信产品，做到闭着眼睛点道道都好吃；最后，一切以顾客的需求为出发点，“望闻问切”通过各种方式收集顾客的感受和意见，并作出改进。

    3，带团队的能力。

    分工明确，责任到人，权责分明。制定好的游戏规则，让团队成员在公平的环境中，形成主动合作和良性竞争氛围。

    让团队中有能力的人，获得更大的空间；让普通的人，成为优秀的人；让较差的人，努力变得更好。让团队氛围积极向上，充满正能量。

    让员工得到尊重，学到东西。愿意分担团队的责任，能够利益共享，遇到困难共同解决。

   4，经营使命的能力。

    有清晰的目标，清楚自己要做什么，应该做什么。将脑中的想法，化为实际行动。用结果来证明自己的目标，用收获来回报创造的价值。

    与大家的分享，更多的是一种心与心的交流。希望能够用鑫郭记经营和学习的十二年经验，为大家点亮一盏小小的明灯，让大家在证明自己、创造价值的人生之路上，能少走一些弯路。也希望大家在日后的管理工作中，能有清晰的目标和可执行的工作计划，将自己的思维由一个初级管理者向高级管理者、优秀经营者进化，在下一个十二年，同鑫郭记一起迈向更高的