在太原，要吃到一碗地道又颇显档次的山西面食，并不容易。记得小编以前介绍过小巷里面的炝锅面，星级酒店的特色面。可是，对于大多数人来说小巷中的美食虽香，环境不理想；酒店中的环境很好，口味却欠佳。针对这种矛盾心理，我为大家找到一个解决方案—-那就是去鑫郭记面馆。

这是一家开业于十多年前的连锁餐馆，是最适合全家团聚，朋友小范围聚会的地方。它的特点是价格合理，菜香面美。饭店的老板郭永红1988年从昔阳县来到太原。他一边上大学一边创业。1990开始先后在山西饭店、并州饭店打工。他在这些大饭店做过不同的工种，包括大厨。佳肴是辛勤的果实，美味是汗水的结晶。这种特殊的工作经历为他日后成功打造鑫郭记面吧连锁饭店打了了坚实的基础，也坚定了他和山西面食一起走出去的决心。

现在的鑫郭记面馆遍布全省各地，它已经有8家直营店，20家连锁店。因为十多年来他们一直坚持用绿色食材，做良心面条。员工们都知道，＂鑫郭记的面是做给家人吃的。＂他们的理念是＂打造中国餐饮第一绿色面食快餐品牌。＂普及全国，走向世界。欢迎国内外投资机构前来参观洽谈合作事宜。

今天推荐这里的主打产品，我家人十多年来经常吃的三个主食。1.郭记炝锅面，口味特点：在太原传统的基础上创新，采用老母鸡、猪骨经过8小时熬制，口味纯厚，鸡汤味鲜美，家常美味！2.小锅拌面，口味特点是在老北京杂酱面的基础上创新，口味酱香浓郁，回味悠长！3. 郭记咖喱牛肉饭：囗味特点：浓郁的咖喱香味与牛肉香昧相得益彰，略带微辣！

小编全家经常来这个店，首先是这里的手工面清香好吃。在优雅的环境中吃碗炝锅面对许多轻口味的人来说都是一件幸福的事。南宋陆游有词曰：一杯齑餺飥，手自芼油葱。天上苏陀供，悬知未易同。（一碗加了姜蒜的面，亲手做成了面片汤，相比于天上供奉的酥酡，不知有什么不相同。)；其次这里吃大米也可以，配上各种小菜和精致小炒。如果你那天看到这个品牌，不必犹豫，大人吃碗面，小孩吃大米，各取所需，进去品尝一下吧！