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一个桌上四种面的晚饭让我大开眼界
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发布时间:2018/5/21 16:31:23 来源:那些年心情故事分享 浏览次数:1882 |
作为一个土生土从的长江以南的人,每天必吃的就是一碗大米饭。
出差来到山西,才知道面食也可以有那么多花样。一个桌上四种面的晚饭让我大开眼界。
❤拨烂子
一碗蒸的拨烂子,蘸着醋吃就已经征服了我,后来让服务员加热吵过的拨烂子更是美味。当然里面是有槐花的!特别特别推荐去山西的朋友吃!
❤河捞
面条粗细均匀,口感顺滑,别人说也特别好消化!嘻嘻,好吃呢!
❤羊杂粉
山西的羊杂味道很好,有嚼劲又烂,下面的粉丝特别好吃,毕竟是有肉的!
❤头脑
按照当地朋友的说法:吃了头脑后悔,不吃头脑更后悔。其实个人觉得味道还可以,嘻嘻,我觉得就是面糊糊拌东西吃,里面有羊肉,藕片、山药等食材,还有一碟韭菜可以混着吃。原谅我就喝了几口,因为酒味很重!当地人,都会吃头脑再来几个烧麦以及一瓶黄酒。听说很补身体!
山西当代很多地方都有面食表演,很精彩!尤其是拉面可以拉的特别细,听人说这和山西的气候土壤有关。一方水土养一方人,一方人一方饮食。
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